武汉市民郝乐:为9家医院的医护人员提供免费餐食

张晓晖2020-02-11 17:59

(受访者供图)

买彩票平台app 记者 张晓晖 这个是一个武汉普通市民支援一线医护人员的故事。

2月11日,买彩票平台app记者从武汉同济医院的一位门诊医生处了解到,一位名为郝乐的武汉市民,自武汉封城之后,已经连续给9家医院提供免费餐食,令医护人员深受感动。

买彩票平台app记者了解到,郝乐是武汉顺意食坊(粤菜馆)的老板,原本在1月23日武汉封城之前备足了食材,就等春节期间的年夜饭生意,结果疫情一来,顺意食坊被迫关门谢客。

1月25日,郝乐了解到武汉同济医院、协和医院、中山医院等多家医院的医护人员只用泡面充饥,医生护士防护服一穿就是6个小时,经常错过就餐时间,郝乐觉得自己作为武汉市民,应该在这场疫情中做点什么。

郝乐找来几个在武汉的员工,开始为医院的医生护士们准备免费餐食,并且自己亲自配送。同日下午,他在微信朋友圈发出了一条信息:

“本人经营一家餐馆。目前武汉封城,所有餐厅关门,不知道医护人员们每天是否能吃上一口热饭热菜。经与滞留武汉的员工沟通,顺意食坊全体员工自愿回店加班,拿出店内所有食品备货,为所有医护人员提供免费后勤保障。我们是粤菜馆,位于硚口区,年前大量备货,各类菜品齐全。

本店承诺:所有食材新鲜空运,无华南(指华南海鲜市场)采购,全店每日消毒,所有员工无任何发热症状。

希望身边的朋友帮我扩散,任何医护人员有饮食需要,请及时与我联系,有车有人,汉口城区半小时内基本都能送到。

郝乐:133XXXXXXXX(24小时开机)

武汉加油!”

发出朋友圈的当天,郝乐就接到上百个求助电话。

至今,郝乐已经为武汉中山医院、协和医院、同济医院、中西医结合医院、新华医院等9家医院不同科室的医生护士提供免费餐食。

1

(右一为正给医生送餐的郝乐)

买彩票平台app记者找到郝乐,开始了下面这段对话:

买彩票平台app:你是武汉顺意食坊的老板吗?你的店有多大?有多少员工?受疫情影响,是什么时候开始停止营业的?

郝乐:是的,我经营的是一家粤菜馆,门店面积总共400平方,有四个包厢,厨房加上前厅总共16个员工。正式闭店是1月23日,但是从18号开始预定的年夜饭就在陆续退单。

买彩票平台app:你是什么时候开始为武汉几家医院的科室提供免费餐食的?

郝乐:1月25日下午开始的。发了条朋友圈,然后当天接到了上百个求助电话。

买彩票平台app:你是武汉人吗?你的家人支持你这么做吗?你们亲自送餐到医院吗?所有餐都是你一个人送的吗?

郝乐:我是武汉人。家人非常支持我,能为抗击疫情做点什么,他们都非常乐意。因为店内大部分员工都回外地了,只有我一个人可以送餐,所以都是我自己送过去,我们送的量比较大。偶尔量太大会带上一名员工和我一起分发。

买彩票平台app:最开始是怎么向医院配送餐食的?第一家医院是哪家医院?能否说说细节。

郝乐:第一家医院是同济医院,是1月25日下午一位志愿者联系的我,他们收集信息然后对接医院的需求和外界的供给。因为一天接到一百多个电话,有的是真实的需求有的是滞后的信息,所以我需要一条条地和医院内部的医护人员核实情况。

志愿者给了我联系方式以后,我加了同济医院护士的微信,她们是各个科室分派出来支援前线的护士。因为上班时间不稳定,穿上防护服进了病房就是六个小时出不来,经常会错过吃饭时间,又没有外卖可点,所以常常吃泡面。了解到需求以后,我当天晚上就按照他们的下班时间送去了餐食。

联系我的护士非常担心我的安全,让我不要进医院,放在门口,她们自己来取。

目前送的医院有中山医院、协和、同济、中西医结合医院、新华医院、一医院、普爱医院、中医院、梅园宾馆隔离医护。

不过只有同济和协和是大批量供应,其他医院基本都是对科室小批量供应。关于送餐时间,中午一般都是11点-12点间送达,晚上一般是5点到6点送达。如果有个别不能及时吃到饭的医护,会自己加热一下吃。

买彩票平台app:你们日均供应多少医务人员的餐食?供应量最大的是哪家医院?

郝乐:我们目前日均大概是230份的样子。由于各个医院食堂正在陆续回复供应,每日供应量已经在逐渐降低了。最高峰的时候达到300多份,供应量最大的是协和医院。

买彩票平台app:我看到你朋友圈说节前囤积了比较多的食材,你们大概囤积了多少食材?

郝乐:囤积的食材要分两方面。一种是适合做盒饭的比如说炒菜炖菜的材料,一种是无法做盒饭的食材比如说海鲜药材之类的。单能做盒饭的这一批食材总量大概在一吨左右,这里面是不包含米油的。

买彩票平台app:送餐的过程中,你自己害怕感染病毒吗?你的交通工具是买彩票平台app么?买彩票平台app会进行消毒处理吗?是否每家医院都是指定地点,医护人员自己出来取?

郝乐:送餐的话都是我开车送到医院门口,由科室安排人出来取餐。车每天都会消毒,内外都会采取酒精或者健之素消毒,我们对这个新型冠状病毒非常的重视,但是我们并不害怕或者说恐慌。我们的防护工作做的比较好,每天自身的消毒以及测量体温。新闻上也说了这个病毒的克服很大一部分是要靠自身的免疫力,我们是粤菜馆,平时就注重养生,不会吃任何有味精鸡精和添加剂的食品,平日也会有一定的锻炼,再加上每日都会用中药材煲汤增强免疫力,所以我店内员工很少生病,发现病毒至今,店里没有任何员工有发热情况。

买彩票平台app:你的顺意食坊开了多少年?这次疫情让你遭受了多少损失?你今后的打算是什么?

郝乐:顺意食坊是我从事餐饮行业的第一家店,总共是开了16个月。截至2月11日的亏损大概在三十万左右,如果我们短期内不能正常营业,每个月的亏损大概是在二十万左右。

今后要看疫情的发展情况,目前全国的医疗力量都在帮助武汉,相信我们很快能战胜疫情。

对话结束后,郝乐又忙着给几家医院送餐过去。

买彩票平台app记者在郝乐的朋友圈里面看到一则医生家属和他之间的对话:

医生家属:“你好你是顺义美食坊老板吗?我老公是协和医院医生,他昨天刚刚从一线下来,他怕自己随时会中病毒所以跟我们隔离了,现在他一个人在越秀云锦的加重,过年家里也没什么吃的,你能不能给他送吃的去,多少钱我们照付。”

郝乐:“地址发给我,这个时间有忌口吗?家里有没有煤气可以加热?”

医生家属:“没有什么,他就是不吃辣椒,家里有煤气可以加热,就是没什么菜了。在越秀星汇云锦XXX,你到了给他打电话。协和医院的,谢谢您,他昨天下夜班估计也没吃什么,今天在家休息明天又去上一线。多少钱您告诉他啊。”

郝乐:“好的没问题,我来联系,餐费您就不用操心了,是我们该向你们致敬!”

2月1日,郝乐又发了一个朋友圈称:这几天陆续有爱心人士给我们送来食材及物资,以保证我们库存充足,保障前线医护人员的餐食。巧巧、李女士、金小姐还有两位我连姓名都不知道的无名英雄。

我在此代表全体顺意人对你们表示衷心的感谢和敬意!尽己所能,使命必达!武汉加油!

版权声明:以上内容为《经济观察报》社原创作品,版权归《经济观察报》社所有。未经《经济观察报》社授权,严禁转载或镜像,否则将依法追究相关行为主体的法律责任。版权合作请致电:【-1260】。
资本市场部记者
从事新闻行业超过12年,专注于时政、公司新闻报道,擅长采访、调查、取证和突破。2006年起在经济观察报华东新闻中心(上海)工作,2008年派驻重庆,负责西南地区新闻报道。常驻重庆。